小麥的品種不同因此主要的制作用途也不盡相同，不同品種的小麥各有各主要的用武之處，今天小編和大家一起學(xué)習(xí)小麥期貨根據(jù)品種可以分成哪兩個(gè)類別。

小麥期貨根據(jù)品種可以分成哪兩個(gè)類別？

小麥品種有劃分的原因主要是蛋白質(zhì)含量與質(zhì)量的不同，根據(jù)品種小麥期貨可以劃分為硬冬白小麥期貨和優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥期貨，硬冬白小麥的種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的冬小麥。硬冬白小麥中能夠達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)的，就專門用做面包、餃子、拉面等。達(dá)不到強(qiáng)麥標(biāo)準(zhǔn)的硬麥大部分用做饅頭、面條、餃子等。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋的小麥的面筋數(shù)量較高，筋力較強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良是具有專門加工用途的小麥。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥主要用于加工制作面包、拉面和餃子等。

兩種小麥期貨的交割標(biāo)準(zhǔn)品是一樣的嗎？

兩者的交割標(biāo)準(zhǔn)品是完全不一樣的，因?yàn)樾←湹钠贩N都不一樣，硬冬白小麥期貨的交割品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)品是二等硬冬白小麥符合GB 1351-1999替代品，升貼水見《鄭州商品交易所交割細(xì)則》。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥期貨的交割品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)交割品需要符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)小麥》（GB 1351-2008）的三等及以上小麥，且穩(wěn)定時(shí)間、濕面筋等指標(biāo)符合《鄭州商品交易所期貨交割細(xì)則》規(guī)定要求。

綜上，就是小編對(duì)小麥期貨品種的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。之前小編還給大家分享過玉米期貨價(jià)格的相關(guān)知識(shí)，不知道小伙伴們忘記沒有，可以點(diǎn)擊詳情查看>>>>>>玉米期貨價(jià)格是長期連續(xù)的嗎？。